树莓苗_服务优质

树莓的功效与作用及食用方法：树莓的功效～癌症克星。美国人将树莓称为“癌症的克星”。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红树莓是一种有效的和医疗癌症的食品，其有效成分鞣花酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有 疗效。因为树莓中含有大量的鞣花酸，被证明是一种抗致癌物质，能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。临床实验证明覆盆子中的鞣花酸很容易被人体吸收，还能引起癌细胞的凋亡，食用树莓是抑制某些癌症发生的有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的第三代校浆果将会成为未来的食品。
1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了树莓的鞣花酸含量，1993～1995年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的树莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的树莓鞣花酸含量，并测定其被人体血液和尿样中的实际吸收含量。表明红树莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分，人体能很好的吸收红树所含的有效成分。树莓是当今发现天然鞣花酸含量 的食物。

中国林科院树莓专家张清华研究员说，刚开始，国内市场很少能见到树莓产品，为数不多的产品全部为进口，价格昂贵，从美国进口红莓淡季12—15美元/公斤，树莓酸奶进口产品每盒9元，而现在，通过我们自行研制的酸奶其成本仅1元，市场售价1.5—2.0元左右。
国产树莓产品已开始占有部分市场，如伊利和蒙牛的树莓酸奶、卡那树莓通心脆、树莓酒等。同时还吸引国了内外大企业的加盟。
目前，为发挥树莓生态和经济功能，树莓已被列为退耕还林和水土保持新型经济灌木，北京还将树莓纳入奥运食品。仅2006年，树莓利润达1.22亿元，年增幅1.5倍，而且还降低购苗成本0.97亿元，使农民收入得到提高，从而也实现树莓“从到大”的飞跃。